Hallo allemaal,
Geen kerstkaart voor vandaag,
maar 2 condoleance kaartjes.
Er zijn de laatste tijd zoveel mensen,
waarmee we een band hadden overleden,
dat ik bijna door mijn voorraad condoleance kaartjes ben.
Voor a.s. maandag heb ik er al terug ééntje voor familie nodig.
Ik moest er dringend maken.
De eerste 2 zijn klaar.
Gewoon klassiekertjes met bloemen.
Allebei gestempeld en ingekleurd met
Faber Castell Polychromos potloden.
En ik heb ons nog eens een lekker dessert gemaakt
met onze verse koemelk en vers fruit.
We noemen het roomrijstpap op "bonnekes" wijze.
Een recept van mijn schoonmoeder, die onze kinderen en
kleinkinderen hun bonneke noemen.
RECEPT
ROOMRIJSTPAP MET FRUIT
op "bonnekes" wijze
1 liter verse koemelk- 200cl room-150gr dessertrijst-200gr suiker-3 blaadjes gelatine-verschillende soorten fruit naar keuze.
De melk koken, bij het kookpunt de rijst toevoegen, terug aan de kook brengen en op een zacht vuurtje met deksel op de pot 25 minuten later verder koken.
Van het vuur zetten en de geweekte gelatine goed uitknijpen en onderroeren.
Een
vorm omspoelen met water, eventjes laten uitdruipen (niet afdrogen).
De rijstpap in de vorm gieten, laten afkoelen en 1 nacht in de koelkast laten opstijven.
Voor het ontvormen de vorm 1 minuut in heet water zetten, terug uitnemen, een omgekeerde platte schotel op de vorm plaatsen en omdraaien.
Versieren met stukjes vers fruit.
Smakelijk !
Gezellig dat je even kwam kijken.
Ik vind het heel leuk als je een reactie achterlaat.
Tot kijk,
Groetjes
Carla