Volgers

vrijdag 22 juli 2022

Op weg naar de jarige

Tuut, tuut, ...
Dit  olifantje is op weg naar de jongste
kleinzoon van mijn zus, Marleen.
Olifantjes zijn Wout zijn lievelingsdieren.
Wanneer hij jarig is houden wij daar ook rekening mee.
Meestal stuurt iedereen hem een olifanten kaartje toe.
Ik hoop dat hij deze leuk gaat vinden.


Het stempeltje  heb ik ingekleurd met
Faber Castell Polychromos.


CHALLENGE:

De Egel, #145 thema Wielen + Sketch (zie hieronder)

Kaartjes Inspiratie Challenge : #169 thema Vervoermiddel

En gisteren heb ik nog gebakken.
Een receptje uitgeprobeerd met hier en daar wat aanpassingen.
Mmmm, om duimen en vingers af te likken.

Intresse in 't recept ?
Ik heb het voor jullie opgeschreven.

KAASTAART MET FRAMBOZEN
1 vel kant en klaar kruimeldeeg, 500gr plattekaas (kwark), 200gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 80gr bloem, 4 eieren, 2dl melk, 350gr frambozen, een beetje boter om in te vetten en bloemsuiker voor de afwerking.
Springvorm van 22cm of meer.
-Taartvorm bekleden:
smeer een dun laagje boter over de bodem van de springvorm. Knip een rondje bakpapier een beetje groter en plak het op het laagje boter. Gebruik de ring om een ronde lap deeg uit te steken en bedek hiermee de bodem van taartvorm. Smeer ook een dun laagje boter aan de binnenrand van de springvorm. Rol de overschot van het deeg uit en snij lange lappen uit die even breed zijn als de opstaande rand van de bakvorm. Bedek daarmee de randen de springvorm. Druk de naad met de bodem goed aan.
-De vulling:
De eieren scheiden in 2 aparte kommen.
Doe bij de 4 dooiers, 200gr suiker en het zakje vanillesuiker. 5 minuten mixen tot je een egale eiermassa overhoudt, waarin de suiker is opgelost.
Voeg 350gr gezeefde bloem, met kleine delen, toe aan het mengsel terwijl je zachtjes aan het mixen bent.
Voeg 2dl melk met beetjes toe en mix verder tot een glad geheel.
Schep nu 500gr platte kaas door het mengsel met een garde.
Snij de helft van de frambozen middendoor en voeg die toe aan het kaasmengsel. Roer met een garde, waardoor de frambozen een beetje gekneusd en geplet worden.
Neem de andere kom en klop het eiwit stijf.
Spatel het stijfgeklopt eiwit doorheen het beslag met plattekaas.
Daarna gaat dit in de taartvorm.
Schuif de taart in een voorverwarmde oven van 180°C en laat minstens 1 uur bakken.
Laat de kaastaart afkoelen.
Klik daarna de springvorm los en verhuis het gebak voorzichtig naar een vlakke taartschaal.
-Afwerking:
Bepoeder de kaastaart met een laagje bloemsuiker en werk af met de rest van de verse frambozen. Daar mag ook nog een beetje bloemsuiker op.
Lekker om ze goed koud te eten.
Smakelijk !

Gezellig dat je even kwam kijken. 
 Ik vind het heel leuk als je een reactie achterlaat. 
 Tot kijk, 
 Groetjes 
 Carla

18 opmerkingen:

  1. Mooie kaart voor de jarige kleinzoon van je zus, lijkt mij een heerlijke taart!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Het kan niet anders dat Wout deze kaart geweldig vind, want dat is hij ook! Je taart ziet er ook heerlijk uit!
    Groetjes, Eri

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Deze zal vast en zeker in de smaak vallen, want dat is toch een geweldige afbeelding, een olifantje in een auto. En dan die vrolijk gekleurde ballonnen erbij....
    Prachtige kaart.
    De taart klinkt geweldig en ziet er ook heerlijk uit.
    Lekker smullen maar.
    Groetjes Grietje

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat een schattig kaartje voor je kleinzoon.
    Leuk het autootje met de balonnen en olifantje.
    Ook je gebak ziet er lekker uit.
    Groetjes Elle-jeanne

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat een ontzettend leuke kaart! De digi is zo schattig en heel mooi gekleurd. Het geheel is zo vrolijk met al die kleuren.
    Hmm, de taart ziet er erg smakelijk uit, genurt ervan.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. wat een ontzettend gaaf, lekker kleurrijk kaartje, Wout zal in de wolken zijn met dit exemplaar. Platte kaas.... huh? aha kwark. Blijft leuk om te lezen hoe jullie woorden soms anders zijn dan de onze. De taart ziet er heerlijk uit, er is vast niet veel meer van over ondertussen, fijn weekend, groetjes Petra

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Wat een gaaf kaartje. En wat is die digi leuk (ik heb heel veel Bugabootjes in mijn bezit, maar deze kende ik niet).
    Je taart ziet er mooi uit. Hij zal ongetwijfeld heerlijk gesmaakt hebben.
    xxx Margreet

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Mooi kaartje voor ons Woutje. Ik dacht eerst 9 ballonnen dat past nog juist ook maar er was een tiende verscholen achter de anderen dus is het nog eens bruikbaar volgend jaar. Leuk olifantje en geweldig ingekleurd in vrolijke kleuren.
    groetjes
    Marleen

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Tuurlijk vind neefje Wout dit een leuke kaart.
    Dat is het ook!
    Heel vrolijk met al die kleurtjes.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Super leuke kaart, die gaat zeker weten in de smaak vallen!
    En die taart ziet er heerlijk uit, Carla!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ik weet zeker dat er iemand heeeeel blij gaat zijn met je supermooie kaart. En van je kaastaart krijg ik al het water in de mond, frambozen zijn mijn favorietjes.
    Groetjes, Annie

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Wat een enige kaart voor Wout. Leuk dat iedereen rekening houdt met zijn lievelingsdieren. EN hij is helemaal goed voor de challenge van de Egel met thema wielen. Dank je wel voor het meedoen!
    En je hebt je goed gedragen op de achterbank, hoor! Hihihi......
    En dank je voor het recept!

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Een prachtig kaartje voor de jarige Wout Carla, die taart ziet er lekker uit, leuk dat je meedoet bij onze challenge, groetjes Bea.

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Wauw een taart en een kaart. En ze zien er allebei prachtig uit.

    Groetjes Hermien

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Ik vergeet te melden, bedankt voor je deelname bij KIC
    Groetjes Elly DT

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Wat ene leuke kaart, prachtig gekleurd en de jarige zal hier vast wel blij mee zijn. En wat ziet jouw kaastaart er verrukkelijk uit! Dank je wel voor jou bijdrage aan de sketch/wielen uitdaging van de Egel. Groetjes, Nelleke

    BeantwoordenVerwijderen
  17. mooie kaart
    bedankt voor het meedoen aan onze challenge
    groetjes jolanda bongers
    dt kaarten inspiratie challenge

    BeantwoordenVerwijderen