White on White

Dag allemaal,

Ik heb nog een kaartje klaar.
Deze heb ik gemaakt voor de februari challenge bij Beccy's Place met als thema "White on White".
Ik heb er nog geen felicitatie opgezet, dat kan eventueel nog, maar ik wacht af voor welke gelegenheid ik deze ga gebruiken.
De foto is niet zo mooi, doordat ik hem net voor de avond begon te vallen heb genomen.
't Is toch nog wel te zien wat erop staat.

Ik zet er nog een stukje van in close-up erbij:

En nu nog wat lekkers.
Ik heb mijn buikje weer eens dik gegeten in een lekkere TIRAMISU.

Het recept voor de liefhebber:

250gr speculoos - 500 gr mascarpone - 4 eieren - 100 grbloemsuiker - 1 grote tas straffe koffie.
Voor de afwerking cacaopoeder.

Meng de eierdooiers met de bloemsuiker en de mascarpone met de mixer tot een glad beslag.
Klop het eiwit stijf en meng het voorzichtig onder het mengel.
Dompel de speculos eventjes in de koffie en leg er de bodem van de schaal mee vol.
Giet de helft van het beslag over de speculoos.
Vervolgens nog een laag speculoos en de overschot van het beslag.
Zet de tiramisu minstens 4 uur in de koelkast (ik maak hem gewoonlijk de dag voor ik het ga eten)
Strooi voor het opdienen de cacaopoeder over de tiramisu.
Smakelijk !

Gezellig dat je even kwam kijken. 

 Ik vind het heel leuk als je een reactie achterlaat.

 Tot ziens, 

 Groetjes 

Carla