De ooievaar brengt een baby

Hallo allemaal,

Gisterenavond tot in de late uurtjes dit kaartje gemaakt.
Niet dat ik dringend een geboortekaartje nodig had, maar 'k wou meedoen met enkele challenges en dan moet daar voor gewerkt worden hè.
Het kaartje komt me ooit nog wel eens van pas.

Challenges waar ik graag zou aan willen deelnemen:
De Creatieve Zebra, challenge 15, thema NIEUW (zoals je hier ziet heb ik voor NIEUW LEVEN gekozen)
Duymelot, Wedstrijd voor januari, Maak een geboortekaartje

En nu wil ik gelijk nog iets tonen.
Dit weekend had ik frangipanetaart gebakken.
Zo lekker dat ik voor wie zich geroepen voelt om het eens uit te proberen, hieronder het recept meedeel.

RECEPT frangipanetaart
Voor een taart van 24cm diameter
Voor de bodem
220 g bloem, 75 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 ei, 140 g boter (in vlokjes doen), snuifje zout
Je kan ook een kant en klaar kruimeldeeg hiervoor gebruiken.
Voor de vulling
180 g boter, 180 g suiker, 4 eieren, aardbeienconfituur, enkele druppels amandelessence, 200 g amandelpoeder, 80 g amandelschilfers

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng voor de bodem de bloem, suiker, vanillesuiker en een mespuntje zout.
Maak een kuiltje in het midden en breek er het ei in.
Verdeel de boter in vlokjes over de bloem en kneed tot een soepel deeg.
Wikkel het in huishoudfolie en leg het daarna een half uur in de koelkast.

2. Rol het deeg uit tot een cirkel en beleg er een ingevette taartvorm van 24 cm diameter mee.
Beleg met een vel bakpapier en bakbonen of bakknikkers en schuif 15 minuten in de voorverwarmd oven. Laat even afkoelen, verwijder het bakpapier met de bonen. Laat de oven aanstaan.

3. Klop voor de vulling de boter schuimig met de suiker en voeg de eieren toe.
Roer er het amandelpoeder door en breng op smaak met amandelessence.

4. Verdeel over de taartbodem een laagje aardbeienconfituur.
Stort er vervolgens de vulling op en bak de taart 40 minuten in de oven.

5. Bestrooi met amandelschilfers en zet de taart nog 10 minuten in de oven.
Laat de taart afkoelen, ontvorm en laat verder afkoelen op een rooster.

Smakelijk!

Gezellig dat je even kwam kijken. 

 Ik vind het heel leuk als je een reactie achterlaat. 

 Tot kijk, 

 Groetjes 

 Carla