Birthday present and cake for dad

Hallo allemaal,

De sketch voor deze week bij Sweet Sketch Wednesday 2 vind ik weer bijzonder knap en daar wou ik zeker wat mee doen.
En op zo'n winderige, regendag als vandaag is dat het ideale moment om te knutselen, dus voilà ik heb mijn kaartje al klaar.

Ik zou dit graag willen laten deelnemen aan de challenge van:
De egel, Alles mag (2de deelname)
Sweet Sketch Wednesday 2, naar de sketch van hieronder

En omdat we het nu toch over gebak hebben, wil ik nog het recept meedelen van mijn zelfgebakken kaastaart.

RECEPT:
1 plak kant en klaar kruimeldeeg.
500 g volle verse kaas (bv. Brabantse hoevekaas)
2 eieren
2 eetlepels patesseriebloem
5 eetlepels fijne suiker
1 zakje vanillesuiker
Eventueel 4 vruchtenconfituur voor bovenop de taart (is er lekker bij)

1 Verwarm de oven voor op 225°C
2 Splits de eieren. Klop de eierdooiers los met de bloem,  suiker en vanillesuiker.
   Klop eiwit stijf.
3 Vermeng de kaas met het eierdooiermengsel. Roer goed glad.
    Spatel de eiwitsneeuw luchtig door het mengsel.
4 Leg het deeg op bakpapier in een diepe springvorm van 22 cm diameter.
   Schep er de kaasvulling in.
   Strijk de bovenkant glad met een spatel.
5 Bak de taart 40 minuten in het midden van de oven.
6 Laat ze een paar minuten afkoelen. Haal ze voorzichtig uit de vorm en laat ze verder afkoelen op        een rooster.
7 Eventueel voor het opdienen nog een laagje confituur op de bovenkant uitsmeren.
   Smakelijk !!!

Gezellig dat je even kwam kijken. 

 Ik vind het heel leuk als je een reactie achterlaat. 

 Tot kijk, 

 Groetjes 

 Carla